Vom Acker zum Taco – das Maistortilla-Unternehmen Tlaxcalli in Kooperation mit der Transformationsreise Wirtschaft

Das Unternehmen TLAXCALLI in Rothenklempenow ist die erste Bio Tortilleria Europas. Mit der traditionellen Methode der Nixtamlisation produziert sie authentische Tortillas und Tostada Chips – und zwar aus regional in Vorpommern angebautem Mais.

Lasst euch zu einem Spaziergang übers Feld einladen und entdeckt hier die ultralokale Produktion vor Ort. Bei einer anschließenden Führung durch das Unternehmen erhaltet ihr Einblicke in die laufende Produktion. Zugleich wollen wir mit euch über Nachhaltigkeitsthemen ins Gespräch kommen: Was wird bei Tlaxcalli bereits nachhaltig umgesetzt? Und wo kann noch weitergedacht werden? Anschließend stellen wir euch das Format Transformationsreise Wirtschaft vor – ein Projekt der Initiative Zukunftshandeln in Trägerschaft von fint e.V. Hieran nimmt Tlaxcalli als eines von 15 Unternehmen aus MV teil. Das Projekt bringt bereits im zweiten Jahr Wirtschaft und NGOs bzw. Nachhaltigkeitsexperten und -expertinnen in Tandems zusammen – zwei Akteursgruppen, die ansonsten kaum in direktem Austausch untereinander sind. Im Dialog lernen sie im Kontext der Transformationsreise Wirtschaft voneinander und erarbeiten in einem moderierten Prozess innerhalb eines halben Jahres praxistaugliche Lösungen hin zu mehr Nachhaltigkeit und Gemeinwohlorientierung für das jeweilige Unternehmen.

Mehr Informationen zum Unternehmen Tlaxcalli und der Transformationsreise Wirtschaft sind hier: [(https://www.tlaxcalli.de/)] und hier zu finden: [(https://www.zukunftshandeln-mv.de/transformationsreise-wirtschaft )]

Hier könnt ihr euch anmelden: [(https://docs.google.com/forms/d/1_Yad4l3G8t_C1z0iu8H5awxRI4M5FD-Ck2yjTbELG50/edit?hl=de)]