Vom Acker zum Taco – das Maistortilla-Unternehmen Tlaxcalli in Kooperation mit der Transformationsreise Wirtschaft
Das Unternehmen TLAXCALLI in Rothenklempenow ist die erste Bio Tortilleria Europas. Mit der traditionellen Methode der Nixtamlisation produziert sie authentische Tortillas und Tostada Chips – und zwar aus regional in Vorpommern angebautem Mais.
Lasst euch zu einem Spaziergang übers Feld einladen und entdeckt hier die ultralokale Produktion vor Ort. Bei …